Solfina
Zubehör
Zubehör
Für die tägliche
Arbeit mit Fritteusen
Arbeit mit Fritteusen
Fritteusenreiniger
MagiClean®
MagiClean®
Mit Hilfe von Solfina MagiClean® strahlt Ihre Fritteuse in neuem Glanz. Selbst hartnäckige Fett- und Kohleverkrustungen, speziell in der Kaltzone, werden mühelos beseitigt.
- Löst Fett- und Kohleverkrustungen
- Rückstandslos
- Einfach und sicher
Solfina
Passiertuch
Passiertuch
Das Standardwerkzeug der guten Fritteusenhygiene. Durch die tägliche Entfernung von verkohlten Speiseresten, steigern Sie die Qualität des Frittieröls und beugen einem raschen Verderb vor.
- Entfernt grobe Verschmutzungen
- Leicht in der Handhabung
PeakTech 5500
Öltester
Öltester
Der PeakTech 5500 Frittieröltester wurde entwickelt für die schnelle und zuverlässige Prüfung von Frittierölen in der Gastronomie und in Großküchen. Durch die Messung des TPM-Wertes (Total Polar Materials) kann der Gehalt an polaren Substanzen ermittelt werden, welcher ein zuverlässiger Parameter für den Zustand des Frittieröls / Frittierfetts ist.
- Temperaturmessung 60° - 190°C
- Für alle handelsüblichen Öle und Fette
- Einfache Handhabung
- Alarm und LED-Anzeige
Solfina
Filterbox
Filterbox
Für die Anwendung von Magnesol® Pulver in kleinen Fritteusen. Box in die heisse Fritteuse stellen, Magnesol® Pulver hinzugeben und das Frittieröl über Nacht regenerieren lassen.
- Für Magnesol® Pulver
- Genaue Dosierbarkeit
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